服装设计与工艺专业（职教高考）旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有从事本专业对应的职业道德、敬业精神和创新意识，掌握服装结构设计、样板制作和工艺设计等基本理论和专业基础知识，具备服装纸样设计、缝制工艺设计和服装生产技术管理等专业技能的高素质技术技能型人才。
课程体系包括专业基础课程如服装设计基础、服装结构制图、服装数码设计、服装缝制工艺、服装材料等，以及专业方向课程如服装设计、服装工业化生产、服装市场营销等。毕业生能够胜任服装制版、样衣缝制、工艺设计、服装跟单和服装生产技术管理等岗位工作。通过职教高考升学班的学习，学生还有机会进入高等学府继续深造，提升专业水平。